産経新聞：完成しても「世界一」逃す 次世代スパコン、事業仕分けで出遅れ
という訳で、民主党の事業仕分けで蓮舫議員が「2位ではだめなんでしょうか？」といった通り、
世界一は逃すのがほぼ確定的となりました。
事業仕分けでのゴタゴタで半年遅れたのが、かなりダメージになったようです。
遅れた合間に米国に先を超される結果となりそうです。
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テーマ：科学
アメリカの醤油は化学合成醤油で麹による発酵を用いない偽物醤油だそうだ。
その訳がアメリカの食品関係の法律にあり、
平たく言えば、「訳のわからない工程で作られた食品の製造を禁止」ということで、
その内容では、酵母の発酵はありでも麹の発酵はNGだというスカポンタンな基準が存在するそうだ。
だから（現地法人含む）アメリカ企業が国内で醤…
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凍らせない低温保存技術「氷感」がテレビで紹介されていた。
氷感庫で保存されていた1年前のリンゴが新鮮のまま。
氷が-7度で凍らない。
氷感の概念は、水分子を振動させたまま低温に持っていくと、
氷として結合させず低温に持っていくことが出来る。
氷にならなければ膨張も無いので凍結による細胞破壊も無い。
今のところ、冷凍とは違って保存期間…
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